排队5小时的网红店突然关门:打败餐饮人的不是同行,是房东

  • 日期:08-17
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排队5小时的红店突然关闭:不是打败餐饮人的同行,这是房东

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最近,鹿角巷深圳第一店门被“旺铺转机”吊死。该负责人表示,由于租金上涨,他被迫选择关闭商店。

已经排队至少5个小时的在线红色商店,现在只有半年时间,别无选择,只能关闭商店。

不仅是肯德基的第一家商店Antler Lane和麦当劳台北30年的商店因租金高而关闭。

今年的餐饮业很难做到。一些房东没有“三跳”的感觉来增加租金。许多人被迫这样做。高租金已成为餐厅的最后一根稻草!

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一个

租金太高了!

麦当劳和鹿茸巷等知名品牌已经关闭了商店!

沿海城市商店是深圳鹿角巷入境的“第一家商店”。该业务非常受欢迎,曾经排队超过5个小时。

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鹿茸巷一个月卖掉杯奶茶支付租金!我在为房东工作!

茶叶店是食品和饮料行业中最高的毛利润。鹿角巷也是一家知名的网红店,但即使你买不起租金,其他餐饮形式的情况也可想而知。

除了鹿角巷,麦当劳已经在台湾一家餐馆经营了30年,并且最近报道说由于高租金已经关闭了商店。

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6月21日,台北天目西路的麦当劳也宣布已关闭。据相关人士透露,关闭商店的原因是因为租金过高,商业区老化,房东不愿意降低租金。据了解,该店的月租金已超过80万台币。

如今,越来越多的餐饮品牌被迫关闭他们的商店,因为他们不租房子。暴涨的租金已成为餐饮业的“敌人”!

两个

餐饮老板:打败我的不是同行,而是房东!

像Antler Lane和McDonald's这样的主要品牌被迫选择关闭商店,因为他们没有租房子。

事实上,面对行业竞争加剧和成本上升,餐饮业主一直在努力生存,一些业主已经陷入混乱,这已成为餐厅的最后一根稻草。

“有很多肉,少吃肉。”好的商店与学区相当,租金上升然后上涨。

北京一家粤菜餐厅的老板告诉记者:“今年的租金已上涨20万元,现在一年只有160万元,我们买不起!”

“但无论如何,房东不愿意降价,说我们不租房,而且有很多人可以租房。”

这家餐厅地理位置优越,位于北京三环路的边缘。总面积约500平方米。附近有很多办公楼和办公区。因此,餐厅在中午提供快餐,晚上提供主餐。生意非常好。

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“此前签署的租金为每年140万,但今年已上升至160万,加上每月固定支出270,000。每年的成本接近500万,并且不可能盈利!“

街上越来越多的商店,竞争越激烈,越来越多的商店已经死亡,但仍然有人出现,所以房东根本就没有租房。”

近年来,越来越多的人进入餐饮业。有大量缺乏经验的企业家进入该行业,黄金市场中只有少数几个地方。餐厅也试图抓住餐厅的负责人。与学区一样,租金越多,房东就越自然地提高房价。

黄金商店很受欢迎,但餐厅的成本结构相对稳定,难以“吃掉”疯狂筹集的租金,导致许多餐馆在开业几个月后离开现场。

2.业务下滑,餐馆赚钱的速度跟不上房东的租金上涨率

南京的李总是高级餐饮人。他是餐厅的主厨和供应链的所有者。他说:“过去两年餐厅的租金涨幅特别严重。许多停靠在公司的餐馆都在一家。不赚钱的状态。“

“我朋友的许多商店都处于赚钱状态。现在租金每年将增加10-15%。每家商店都在寻找突破,例如服务,菜肴等。“

“在过去的两年里,员工的工资和租金增长过快,餐厅营业额的增长完全不成比例!”

据统计,2018年,餐饮业的年收入为4.2万亿,但增长率降至9.5%。这是自2015年以来首次增长率降至个位数。

换句话说,餐饮业已从高速增长发展为低速增长,而这种低速增长期将持续2至3年。

事实上,过去两年餐馆的成本一直在上升,而且根本没有盈利。在房东的眼里,他们认为餐厅开业时有生意,每天都有信用,自然他们不得不选择增加租金。

然而,在过去,营业额的增加可以平息租金上涨,但随着市场的下降,餐馆赚钱的速度远远落后于房东可以提高租金的速度。

合同越短,房东“跳”越多,租金越无序

每家餐馆老板都希望签订一份不提高价格的长期合同,但近年来他发现合同越来越短。

在过去,合同主要基于3 - 5年,但近年来,只能签订一到两年的合同。短期租金给房东和餐馆老板带来了“不信任”,使整个零售租赁市场变得更加难以控制和混乱。

一些餐饮业主在翻新和运营方面投入了大量精力,但房东已经收回了商店而没有收回成本。

王在山东的老板接受了一家卖得不好的烧烤餐厅。他砸了60多万元,把店变成了火锅店。业务逐步改善。

然而,经过一年多的运作,房东突然中断了合同并强行“抢劫”了房子。

中央空调被拆除,门被锁上了。根据王老板的说法,老板正在看她的生意,并希望抓住它自己做!

房东说:“如果你还想这样做,你需要另外支付一年的租金。原来的租金是每年30万,现在你需要支付40万。”

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职业餐饮网络总结

高昂的租金成本压低了餐饮老板的压力。许多餐饮公司由于租金上涨而面临负利润,而且他们的经营难以持续。

更礼貌的是,房东不仅提高了租金,还要求价格。它使租金翻倍并中断合同,导致餐厅关闭,商店难以出租。这无异于“杀鸡和取蛋”!

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06: 02

来源: Le Xiao

排队5小时的红店突然关闭:不是打败餐饮人的同行,这是房东

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最近,鹿角巷深圳第一店门被“旺铺转机”吊死。该负责人表示,由于租金上涨,他被迫选择关闭商店。

已经排队至少5个小时的在线红色商店,现在只有半年时间,别无选择,只能关闭商店。

不仅是肯德基的第一家商店Antler Lane和麦当劳台北30年的商店因租金高而关闭。

今年的餐饮业很难做到。一些房东没有“三跳”的感觉来增加租金。许多人被迫这样做。高租金已成为餐厅的最后一根稻草!

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一个

租金太高了!

麦当劳和鹿茸巷等知名品牌已经关闭了商店!

沿海城市商店是深圳鹿角巷入境的“第一家商店”。该业务非常受欢迎,曾经排队超过5个小时。

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鹿茸巷一个月卖掉杯奶茶支付租金!我在为房东工作!

茶叶店是食品和饮料行业中最高的毛利润。鹿角巷也是一家知名的网红店,但即使你买不起租金,其他餐饮形式的情况也可想而知。

除了鹿角巷,麦当劳已经在台湾一家餐馆经营了30年,并且最近报道说由于高租金已经关闭了商店。

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6月21日,位于台北天目西路的麦当劳也宣布关闭。据有关人士透露,关闭该店的原因是因为租金过高,商业区老化,房东不愿降低租金。据了解,该店每月租金已超过80万台币。

如今,越来越多的餐饮品牌被迫关闭店铺,因为他们不租房子。租金飞涨已成为餐饮业“敌人”!

餐饮老板:不是同龄人打败了我,是房东!

像鹿角巷(Antler Lane)和麦当劳(McDonald's)这样的知名品牌被迫关闭这家商店,因为他们没有租房子。

事实上,面对行业竞争的加剧和成本的上升,餐饮业的业主们一直在挣扎求生,一些地主也在混乱中崛起,这已成为餐馆的最后一根稻草。

1。“肉多肉少。”好商店可与学区相媲美,租金先涨后涨。

北京一家粤菜餐厅的老板告诉记者:“今年租金上涨了20万元,现在是每年160万元,我们买不起!”

但无论如何,房东都不愿意降价,说我们不租,还有很多人要租。

这家餐厅位于北京三环的边缘地带。总面积约500平方米。附近有很多办公楼和办公区。因此,餐厅中午有快餐,晚上有正餐。生意很好。

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“之前签署的租金是每年140万英镑,但今年已经上升到160万英镑,加上每月27万英镑的固定支出。每年的成本接近500万,不可能盈利!“”“

街上的商店越来越多,竞争越激烈,越来越多的商店倒闭了,但仍有人来,所以房东根本不租房。”。

近年来,越来越多的人进入餐饮业。有大量缺乏经验的企业家进入该行业,黄金市场中只有少数几个地方。餐厅也试图抓住餐厅的负责人。与学区一样,租金越多,房东就越自然地提高房价。

黄金商店很受欢迎,但餐厅的成本结构相对稳定,难以“吃掉”疯狂筹集的租金,导致许多餐馆在开业几个月后离开现场。

2.业务下滑,餐馆赚钱的速度跟不上房东的租金上涨率

南京的李总是高级餐饮人。他是餐厅的主厨和供应链的所有者。他说:“过去两年餐厅的租金涨幅特别严重。许多停靠在公司的餐馆都在一家。不赚钱的状态。“

“我朋友的许多商店都处于赚钱状态。现在租金每年将增加10-15%。每家商店都在寻找突破,例如服务,菜肴等。“

“在过去的两年里,员工的工资和租金增长过快,餐厅营业额的增长完全不成比例!”

据统计,2018年,餐饮业的年收入为4.2万亿,但增长率降至9.5%。这是自2015年以来首次增长率降至个位数。

换句话说,餐饮业已从高速增长发展为低速增长,而这种低速增长期将持续2至3年。

事实上,过去两年餐馆的成本一直在上升,而且根本没有盈利。在房东的眼里,他们认为餐厅开业时有生意,每天都有信用,自然他们不得不选择增加租金。

然而,在过去,营业额的增加可以平息租金上涨,但随着市场的下降,餐馆赚钱的速度远远落后于房东可以提高租金的速度。

合同越短,房东“跳”越多,租金越无序

每家餐馆老板都希望签订一份不提高价格的长期合同,但近年来他发现合同越来越短。

在过去,合同主要基于3 - 5年,但近年来,只能签订一到两年的合同。短期租金给房东和餐馆老板带来了“不信任”,使整个零售租赁市场变得更加难以控制和混乱。

一些餐饮业主在翻新和运营方面投入了大量精力,但房东已经收回了商店而没有收回成本。

王在山东的老板接受了一家卖得不好的烧烤餐厅。他砸了60多万元,把店变成了火锅店。业务逐步改善。

然而,经过一年多的运作,房东突然中断了合同并强行“抢劫”了房子。

中央空调被拆除,门被锁上了。根据王老板的说法,老板正在看她的生意,并希望抓住它自己做!

房东说:“如果你还想这样做,你需要另外支付一年的租金。原来的租金是每年30万,现在你需要支付40万。”

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职业餐饮网络总结

高昂的租金成本压低了餐饮老板的压力。许多餐饮公司由于租金上涨而面临负利润,而且他们的经营难以持续。

更礼貌的是,房东不仅提高了租金,还要求价格。它使租金翻倍并中断合同,导致餐厅关闭,商店难以出租。这无异于“杀鸡和取蛋”!

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