海航携手国内名厨推出万米高空的全新时尚中国菜

  • 日期:08-29
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中国航空新闻网消息:俗话说“人们为天空吃饭”。为了让乘客在米处获得更加舒适和细致的用餐体验,海南航空控股有限公司(“海南航空”)“海厨师海鲜厨师”团队将继续汇集一批高度创新的厨师,共同创造一个一套创意空气菜肴,向旅行者展示一件唇彩。

在谈到意大利美食时,“大东中国艺术美食”就是这一类型的代表。海南航空公司的“海厨海鲜厨师”团队和着名厨师董冬以旅行经验为旅行者创造更美观和艺术观念,共同设计了“航空艺术”系列中国菜,“一道菜,一节经文“和”一道菜“。 “重要性”是这个概念,我们将共同在北京国际机场的商务舱中塑造中国菜。

海南航空海厨的厨房团队与着名厨师董冬一起设计了“飞机”系列中国菜。黑胡椒和红蘑菇牛柳

与中国淮阳非物质文化遗产的继承人周小燕合作,将“不厌食,不太瘦”的淮扬菜送到3万米的高空舱。最新联合设计的“空气食品馅饼”(又名三鼎馅饼),柔软而坚韧,食物不油腻,乘坐海南航空从广州,西安,大连,郑州,沉阳,南昌,徐州,太原乘客国内短途经济舱可以在路上体验不同的食物情绪。

海南航海厨师海鲜厨师团队与着名厨师周晓燕共同设计了空气美食派 - 三鼎馅饼

四川川菜博物馆的主厨王杰与四川省高级厨师王杰一起精心设计和改进了四川菜的经典菜肴,并在海南航空成都和重庆的国际长途航线上展示。蜀国钵钵鸡,万州烤鱼,上汤娃娃菜,藤椒肥牛,丹丹面都只是让乘客在飞机上品尝川菜的精髓,体验“在中国吃”的美食,品尝四川“。文化。

海南航海厨师海鲜厨师团队与着名厨师王杰共同推出冷荤蜀国钵钵鸡

海南航海厨师海鲜厨师团队与着名厨师王杰共同推出航空零食汤面丹丹脸

陕西省官方美食官陕西省非物质文化遗产郑新民与陕西航空公司合作,为陕西省提供了做工精细,工艺精湛,气质优雅,口感清淡,不薄,陕西官方的形状和品质。菜肴。白切羊肉炒鱿鱼和胡萝卜排骨,赣州鸡肉面,红牦牛排骨,素食四宝,醋鱼,香辣炒鲍鱼,蜜豆炒山药,番茄酱,芸豆,鹌鹑蛋和水羊肉味道很棒不容错过。西安从墨尔本,洛杉矶和其他国际长途航线出发。

海南航海厨师海鲜厨师团队与着名厨师郑新民共同推出中餐主餐辣炒鲍鱼,蜜豆炒山药,番茄酱,青豆和鸡蛋

海南航海厨师海鲜厨师团队与着名厨师郑新民共同推出航空零食汤面水盆羊肉

在广深地区,海南航空拥有超过30年的丰富经验和精湛的烹饪技巧。 “广东十大工匠名厨”谭国辉专门从事粤菜的传承与创新,在国际航线上为深圳乘客带来新的粤菜。 XO酱墨鱼花用五香烟熏鱼和炸带,鲍鱼鸡,鸡汁笋,炸鱿鱼卷,冬季蔬菜蒸鱿鱼,大蒜奶白菜和黑胡椒牛腩淮山,味道鲜美,味道浓郁,万米高海拔仍然可以保持健康。

汤和素食三明治一起提供。他们也在Longue& 汤和素食三明治一起提供给乘客。

海南航空海厨的厨房团队专门开发了HNA特制烤鸡串

海南航海厨师海鲜厨师团队专门开发了海航特产烤虾串

Hai系列充满了创新,活力和独特性,专为追求品味,效率和健康的旅行者而设计和提供。 “Hai Chef Seafood Chef”系列特殊餐饮用作餐饮招牌。它由海南航空中西高级餐饮经理,米其林餐厅,五星级酒店及其他着名厨师(明星厨师),专业餐饮供应商,专业人士共同开发,精心呈现了小厨师和俱乐部厨师的培训,私人厨房服务用于为游客提供即用型和令人垂涎的杰作。

未来,海南航空还将研究并精心制作并为乘客带来更多高品质的五星级用餐体验。