美食推荐:开胃回锅鱼、黄焖鸡、香辣田螺的做法

  • 日期:08-17
  • 点击:(598)


06: 25: 41 Yumo

[开胃菜回到鱼]

1564871024190960724.jpg

做法:

鱼舔内脏(这一步将由商店清理)。将黑色薄膜清洗至头部和尾部,并切割十字刀。将生姜和大蒜切碎,切好洋葱。将干辣椒切成小块。

将鱼放在盘子里,加入洋葱,生姜,适量酒,盐10分钟。每块鱼均匀涂上干淀粉。

在锅里加少许油。在中火和小火下两面煨鱼。把它放在一边。

装一小碗水。放入适量的干淀粉。将2汤匙新鲜酱油拌入汤中即可使用。

另外,炒锅被加热。加入适量的油。大葱,大蒜,生姜和干辣椒在中小火中。麝香。

加入2个炖煮的番茄酱。加入准备好的肉汤。当中火和小火煮沸时直到它变得透明和粘稠。

加入鱼块,轻轻推动。使鱼片均匀煨。不要用武力。防止鱼块破碎。撒上青葱。

黄雉

1564871024187039102.jpg

配料准备:

1黄鸡,土豆,香菇,料酒,酱油,盐,姜,洋葱和大蒜,冰糖适量,青葱20克

做法:

1.新鲜屠宰的三只黄鸡洗净切成大块,土豆去皮洗净,香菇,生姜洗净,切成大块,用大蒜洗净,捣烂,青葱洗净切成长片。

2.将热锅冷油,鸡肉和蘑菇炒熟,直到鸡肉被加油,鸡块冲到一边。将冰糖和青葱(洋葱叶保留),生姜和大蒜炒至糖融化;在鸡块中搅拌均匀,加入料酒,搅拌均匀,拌匀,加入三分之二的鸡肉。

3.取出沙锅,将洋葱叶倒入煮熟的鸡块和汤中。大火煮沸后,转小火约30分钟。然后加入土豆,加盐调味,煮沸,然后转至低温,直到土豆浸泡。

辣蜗牛

1564871024404271460.png

食材:蜗牛,干辣椒,胡椒,豆瓣菜,生姜,大蒜,腌辣椒,味精,白糖,

实践

1.购买并清洗蜗牛后,取出并过滤。

2,将油倒入锅中,放入胡椒粉,将鱼捞出并扔掉。

3,油八成熟,倒入蜗牛,然后生姜,大蒜,腌辣椒,豆瓣菜。

4,加入盐和糖调匀,加入香菜,干辣椒,料酒炒香。

5,加水,淹入蜗牛,在火中间燃烧,从锅中加入少许味精。

[开胃菜回到鱼]

1564871024190960724.jpg

做法:

鱼舔内脏(这一步将由商店清理)。将黑色薄膜清洗至头部和尾部,并切割十字刀。将生姜和大蒜切碎,切好洋葱。将干辣椒切成小块。

将鱼放在盘子里,加入洋葱,生姜,适量酒,盐10分钟。每块鱼均匀涂上干淀粉。

在锅里加少许油。在中火和小火下两面煨鱼。把它放在一边。

装一小碗水。放入适量的干淀粉。将2汤匙新鲜酱油拌入汤中即可使用。

另外,炒锅被加热。加入适量的油。大葱,大蒜,生姜和干辣椒在中小火中。麝香。

加入2个炖煮的番茄酱。加入准备好的肉汤。当中火和小火煮沸时直到它变得透明和粘稠。

加入鱼块,轻轻推动。使鱼片均匀煨。不要用武力。防止鱼块破碎。撒上青葱。

黄雉

1564871024187039102.jpg

配料准备:

1黄鸡,土豆,香菇,料酒,酱油,盐,姜,洋葱和大蒜,冰糖适量,青葱20克

做法:

1.新鲜屠宰的三只黄鸡洗净切成大块,土豆去皮洗净,香菇,生姜洗净,切成大块,用大蒜洗净,捣烂,青葱洗净切成长片。

2.将热锅冷油,鸡肉和蘑菇炒熟,直到鸡肉被加油,鸡块冲到一边。将冰糖和青葱(洋葱叶保留),生姜和大蒜炒至糖融化;在鸡块中搅拌均匀,加入料酒,搅拌均匀,拌匀,加入三分之二的鸡肉。

3.取出沙锅,将洋葱叶倒入煮熟的鸡块和汤中。大火煮沸后,转小火约30分钟。然后加入土豆,加盐调味,煮沸,然后转至低温,直到土豆浸泡。

辣蜗牛

1564871024404271460.png

食材:蜗牛,干辣椒,胡椒,豆瓣菜,生姜,大蒜,腌辣椒,味精,白糖,

实践

1.购买并清洗蜗牛后,取出并过滤。

2,将油倒入锅中,放入胡椒粉,将鱼捞出并扔掉。

3,油八成熟,倒入蜗牛,然后生姜,大蒜,腌辣椒,豆瓣菜。

4,加入盐和糖调匀,加入香菜,干辣椒,料酒炒香。

5,加水,淹入蜗牛,在火中间燃烧,从锅中加入少许味精。